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家常菜推荐:凉拌白菜心、金针菇拌扇贝、油渣炒菜心、

发布日期:2020-05-29 05:49   来源:未知   阅读:

民以食为天”,吃则是人生在世的重头戏!大家好我是阿辉,一位资深的美食爱好者,没有什么问题是美食解决不了的,如果有,那就一桌子!小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水,吃完火腿吃鸡腿”。这句话给我的人生指引了方向,并悟出了人这一辈子唯一拿的起,却放不下的那就是??筷子!如今小编已然成了一枚吃货,我坚信我会和喜欢美食的读者朋友们都能与之携手,尝遍所有!

凉拌白菜心

材料:白菜心1棵 盐适量 油适量 辣椒1个 大蒜1瓣 醋适量 鸡精适量 香菜2棵

做法:

1、白菜心洗净,细细地切成丝;

2、香菜切段,辣椒切丝; 蒜切末;

3、将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀

4、锅中加点油烧热,放入椒丝稍炸;

5、白菜丝中加入香菜,淋入椒丝油就可以了

金针菇拌扇贝

材料:扇贝;大蒜;小青椒;金针菇;

做法:1、洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用,小青椒切开;

2、蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出;

3、锅中水烧开,水中加入一勺盐,将金针菇下锅焯熟,然后捞出迅速过凉水;

4、两瓣蒜捣碎,金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可

油渣炒菜心

材料:油菜、猪油渣、蒜子、盐、鸡粉;

做法

1.油菜心洗净掰成小段,蒜子拍扁后切碎待用;

2.锅子烧热,放少许植物油,别放多了,待会还要放油渣的哈;

3.放入蒜子碎和猪油渣,在锅中炒两下,放入油菜心,小半勺盐;

4.翻炒均匀后,放入鸡粉,翻炒几下,放入一碗底的水,继续翻炒几下,就可以了

水煮豆腐块

材料: 豆腐300克 豆芽100克 蒜苔适量 盐2克 豆瓣酱2勺子

做法:

1、豆腐切成长条,豆芽放锅里煮熟

2、平底锅加入豆腐煎

3、一面煎金黄翻面煎

4、煮好的豆芽倒入盆里

5、锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油

6、蒜苔准备好,然后加入蒜苔炒匀,.炒至变色,然后加入水

7、大火煮开加入豆腐条,豆腐条加入后炖

8、然后加入鸡精,把豆腐摆盘里,加入一半蒜泥

9、另起锅,锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒

10、炸香后倒入豆腐上,在撒些小葱

今天的美食菜谱的分享到这里,要和大家说再见了,感谢大家,点下收藏,关注,有什么建议可以在下方留言哦,小编每天都会更新,希望大家多多支持哦